特稿丨农业ESG品牌，乡村振兴的一面镜子
原发表日期：2023-09-06
来源：农参编辑部
ESG是衡量上市公司是否具备足够社会责任感的重要标准，即环境（Environmental）、社会（Social）和公司治理（Governance）三个方面的评分。一般由MSCI（美国明晟公司）进行评估并发表结果，尽管ESG评级的方法论仍存在争议，但其关注的指标的确能够为企业在非盈利方面的发展提供参考。
去年，海天味业深陷“黑科技”争议，一时间成为众矢之的。根据MSCI给出的评级，海天味业在ESG评级是B级，属于倒数第二低的等级。企业方也表示，海天的产品是“符合食品安全标准”的，但在“营养与健康”和“食品原材料”等方面还比较落后。
在农业深度转型的今天，我们不禁要问，对于农产品来说，仅仅有食品安全就够了吗？我们需要什么样的农业品牌？
元一智库农研中心主任、《农参》总编辑铁丁指出，农产品的绿色生态世界是农业发展的基�。篮玫幕肪呈瞧分实谋Ｖ�。在农业科技领域，农产品品牌要始终把食品安全、营养健康放在首位，践行环境保护和社会责任，用品牌连接消费个体和社会生态，从而真正以乡村振兴为使命，让农业成为幸福的产业。
一 环境：让农业与生态做朋友
E即环境方面的评价指标，主要有资源消耗、污染防治、气候变化等二级维度。评价公司的生产环节中，是否可以做到节能减排、污水治理等等。今年两会，碳中和、碳达峰被写入了政府工作报告，各大会议都在强调将大力发展企业的绿色转型。
近年来，针对不稳定的气候环境，国家出台各项政策，在绿色金融上大着笔墨，而农业恰恰是距离环境影响最近的行业，农业园区的规划，农产品的种植、生产是如何体现出环境友好的？中国的农业品牌也作出了自己的回答。
国内规模第一的水果连锁零售企业百果园，一直以来都信奉只有长期的规划才能成就品牌，将ESG作为其重要的经营理念，坚持企业、农业、生态、社会的可持续发展战略。今年4月，百果园发布首份《2022年百果园环境、社会与管治报告》。报告显示，在种植方面，百果园通过引进BLOF（BIO LOGICAL FARMING ）生态和谐型种植技术，利用土壤分析和施肥设计，有效改善土壤的病菌、板结、盐渍化等问题；结合不同作物的生理生长特性，利用堆肥、微生物及系统的施肥设计开展有机栽培，生产出高质量、高产量、高营养、低成本的农产品，同时也为环保做出贡献。
目前采用BLOF技术种植的“三个零”品牌系列蔬菜，已在各个合作基地应季轮种。“三个零”蔬菜的特点是，种植生产中不使用化学肥料、不使用化学农药、不使用化学激素。
为了高效落地乡村振兴理念，百果园也在系统而深入地开展政企合作。今年7月，百果园集团与宁夏农业农村厅战略签约，进一步推进BLOF技术在当地的落地，计划将“三个零”品牌蔬菜打造成宁夏优质农产品的名片。通过多方的合作努力，百果园相信种植业和生态是可以相互促进、共建和谐的朋友，守住绿色农业的梦想。
头部农牧企业新希望在ESG方面的成绩也突飞猛进，在绿色发展方面采取种养结合模式发展生态猪�。�“猪—沼—肥—果/菜/粮”循环农业，生产出安全优质的有机肥原料，不仅实现粪污资源化综合利用和污染物零排放，还促进了土壤改良。2022年产出发酵粪肥10万吨，中水还田1600万吨。利用14.5万亩消纳用地种植冬小麦、玉米等粮食作物，以及苹果、沃柑等，实现固碳于植物、藏碳于土壤，每年生物固碳约17万吨二氧化碳当量，产出新鲜果蔬160万公斤。
另外，新希望在推进农业领域内的光伏、沼气等清洁能源方面提出多元化的方案，探索低碳发展与企业经营的有机融合。
元一智库提出中国农业品牌发展的两大推动趋势，随着消费升级和高素质农民的崛起，越来越多致力于生态环境保护的品牌得到认可，能够在生态环境和农业科技转化之间实现良性循环，不断赋能现代化农业的发展。
二 社会：食品安全是起点也是终点
S即社会方面的评价指标，主要有人力资源、产品安全责任、社会公益事业贡献等。在我国，食品安全行动已经深入开展十几年，不仅每逢3·15披露的品牌内幕，每年国家市场监督管理总局均出台相应的食品安全监督抽检实施细则，对食品安全进行监督抽查，排查和防范食品安全风险隐患。
以海天味业为例，尽管其没有食品安全问题，但声称产品是“0添加”，也没能真诚地面对消费者。
从酱油的市场来看，不乏像“龟甲万”此类天然酿造酱油。尽管经历了360年的品牌历史，至今仍然使用传统的发酵工艺，仅以水、盐、大豆、小麦为原料，酿造高盐稀态发酵的酱油。但是龟甲万中国区的负责人小林浩先生在接受采访时也透露，由于发酵周期的关系，龟甲万在中国大陆两个工厂每年只能生产1.2万吨成品酱油，但中国一年的酱油消耗量在300万吨左右，这个市场太大了，都做天然酿造的酱油几乎是不可能的。
值得注意的是，那些被加工成为“天然食品”的农产品往往价格更贵，但食品健康和安全不能只惠及少部分人。为加强农产品的安全标准，百果园设立3处食品检测中心，将自有农残检测能力项水果类从156项增加至200项，蔬菜类从193项增加至215项，2022年达成公司因安全及健康召回的产品占比为0%。积极履行社会责任，百果园在新疆喀什建立了首个产业扶贫基地，以“公司+合作社+贫困户”的帮扶模式进驻。贫困群众可通过土地流转、参与劳务、订单收购、收益分红等方式，实现脱贫增收，帮助滞销蜜瓜出疆。不断奉献力量，为消费者提供更好吃、更放心的水果产品和服务。
百果园新疆合作基地上的果农
食品安全是农业的起点也是终点。作为食品供应链的前端，食用农产品的安全风险具有更强的覆盖性和复杂性。在这种情况下，品牌方对添加剂和原材料的选控应当更加透明，按照国家规定告知消费者其有权知晓的产品信息，并且积极研发更加健康、安全的食品加工技术，这不仅是为企业自身的发展负责，更是为社会创造价值。
三 治理：ESG是农业品牌的更大舞台
G即公司治理，主要指标有公司运营稳定性、企业行为道德等方面。当下，不论是社会、环境还是治理相关的议题，都将成为企业资产的?部分。对农业品牌而言更甚，农业经营主体“小、散、乱”，产业链、资金链薄弱，因此关注农业企业的ESG评级具有现实意义。
聚焦露营餐饮的新零售品牌锅圈食汇，致力于让消费者在简陋的环境中也能获得美好的饮食体验。开发出覆盖火锅、烧烤、卤味、一人食、即烹餐包、饮品、西餐等多个品类的产品。在保障食品供应方面，锅圈食汇与食材产地当地农户和供应商建立长期合作关系，以需定产，确保原材料新鲜和稳定供应。同时，锅圈食汇制定了严格的食品加工和储存监督体系，联合200多名专业买手直溯源头，全球釆购优质好食材。采用数字化工具建设透明生产线，实现从食材生产到产品包装的可视化生产。除此之外，公司还能够贴合露营场景打造美食方案，举行主题“烧烤露营出游聚会趴”，实现“露营吃喝一站式解决”，成为“露营+美食“的优选品牌。
在推动乡村振兴方面，锅圈食汇始终坚持“向上向善”的价值观，为推动乡村产业升级、实现共同富裕添砖加瓦。锅圈积极采购云贵川地区竹笋，推动了乡村产业升级，拉动当地就业。在疫情期间，为保障民生物资供应，锅圈不仅坚持不涨价供货，而且向河北、西安、上海等多地紧急驰援物资，旗下品牌逮虾记与贫困村建立合作养殖基地，积极解决弱势群体的就业问题。
锅圈通过模式创新，推动产业发展，助力产业链ESG协同。除与上游数百家ODM和OEM食材工厂合作外，还通过整合布局工厂、投资食材产业园等方式，深入产业，加强产品生产和质量管控，构建强大的供应链体系。深耕“在家吃饭”赛道，锅圈在服务社区餐饮生活的同时，积极承担社会责任，推动社会公益事业发展，为餐饮企业ESG实践提供范本，荣获“2022年度ESG协作奖”。
ESG在涉农企业身上明显有着乡村振兴的影子，能把ESG纳入品牌经营策略的企业，也正在慢慢走向产业融合、共同富裕的更大舞台。
四 结语
目前中国正在加大对企业ESG工作披露的重视力度。以A股市场为例，2022年4月，中国证监会发文要求上市公司在与投资者沟通内容中增加ESG信息。之后，中国上市企业的ESG报告披露比例也在近年出现了突破性增长，越来越多的上市公司和创业企业将ESG化作具体行动，融入到产品生产、品牌营销、售后服务等链条中。
星巴克创始人霍华德·舒尔茨曾说过，“无论商业帝国多么庞大，终将不敌爱与仁慈。”与元一智库农研中心提出的打造“五好品牌”观点不谋而合，即好人用好品种、采用好技术、种出好产品、卖出好价格。农业是基础产业，干净、健康、可持续的发展才能给二、三产业不断带去活力，在更加完善的产业结构和市场下，ESG也成为农业品牌发展道路上的风向标，乡村振兴的一面镜子。
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